Trang chủ - Thời trang - Cha mẹ
Nấu ăn - Món xào
Cách làm món phở xào giòn ngon.

Cách làm món phở xào giòn ngon.


20:25 Ngày 11/01/2015
Chúng ta chuẩn bị nguyên liệu cho món phở xào giòn nhé.

phở xào giòn

Các bước thực hiện món phở xào giòn
 
Bước thứ nhất.
Thịt bò thái miếng mỏng ướp với một chút hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu hào, tỏi bằm cho thấm.
Bánh phở tách rời cho tơi ra từng sợi.
Lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi trộn vào bánh phở để tạo độ kết dính.
Rau cải chíp rửa sạch chần qua nước sôi rồi thả vào nước lạnh để giữ cho rau có màu xanh.

Bước thứ hai:
Cho 100 g bột năng vào âu bánh phở, trộn đều để bột năng áo vào hết các sợi bánh phở, rây bỏ phần bột thừa.
Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào để cho dầu thật nóng thì thả bánh phở đã áo bột vào chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Đặt chảo khác lên bếp cho chút dầu ăn, cho tỏi bằm vào phi thơm rồi trút rau cải chíp vào xào nhanh tay, thêm chút hạt nêm rồi trút rau ra đĩa.
Đặt lại chảo lên bếp, bỏ hành tây vào xào thơm, tiếp theo cho thịt bò vào xào khoảng 1 đến 2 phút cho thịt chín.
Hòa 1 thìa cà phê bột năng với khoảng 1 muỗng canh nước, 1 thìa canh nước tương, khuấy đều rồi trút vào chảo thịt bò, đào cho đến khi nước sốt sánh lại thì trút rau cải vào đảo đều, tắt bếp.
 
Bước thứ ba:
Bày bánh phở đã chiên giòn lên đĩa, rưới nước sốt, rau cải và thịt bò lên trên. Rắc chút hạt tiêu xay, ăn nóng. Khi ăn trộn đều các nguyên liệu.

phở xào giòn

Chúc các bạn ngon miệng với món phở xào giòn nhé.

Bình luận


Tag
Bài viết tương tự

Bài viết đề xuất
Cách làm món phở xào giòn ngon.

Đông rồi, mang nồng nàn về bếp cùng cà phê trứng

Thật khó để chối từ một cốc cà phê trứng khi Hà Nội vào đông.

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Những món ăn được lòng khách "Việt" mà khách tây lại chạy đi "Mất lòng"

Tiết canh, lưỡi lợn, ngọc kê… luôn là các món khoái khẩu của người bản địa, nhưng dễ...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Bạn có biết nấu món canh gà thuốc bắc

Thịt gà ngon ngọt, kết hợp với mộc nhĩ, táo tàu, sâm trúc, bạch đới và kỉ tử...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Canh thịt nấu nấm ngọt mát cho ngày thu

Canh thịt nấu nấm là một gợi ý rất hay để các bạn đổi vị cho bữa cơm...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Ẩm thực đặc trưng đất tổ Phú Thọ

Phú Thọ được mệnh danh là quê cha đất tổ các bạn cũng với chúng tôi những ẩm...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Ngọt thơm hấp dẫn món canh cải thảo cuộn thịt

Cải thảo vốn dĩ được biết đến nhiều với công thức làm kim chi. Trong những ngày trời...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Súp khoai tây, thịt bò đơn giản, ngon, bổ dưỡng cho mùa đông

Để có một hàm lượng dinh dưỡng tốt cho mùa đông cho gia đình hãy cũng vào bếp...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Thưởng thức canh bầu nấu tôm kiểu Huế nóng hổi ngày gió về

Canh bầu nấu tôm vốn rất phổ biến, tuy nhiên, canh bầu nấu tôm kiểu Huế được nêm...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Cơm chiên chay ngon ngon chỉ sau 10 phút

Món cơm chiên chay dễ làm, mà ngon miệng cho bạn chỉ sau 10 phút là có thể...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Cách làm thịt chua ngon và đơn giản tại nhà

Chỉ cần đơn giản là bạn các bạn đã có hộp thịt chua ngon và hợp vệ sinh...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Canh đuôi lợn nấu với củ dền - Bạn đã thử chưa?

Món canh nghe có vẻ lạ nhưng vị thì cực kì quen này sẽ là lựa chọn tuyệt...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Làm giày xinh từ dưa chuột cho bé gái vào 8/3

Nếu vào ngày 8/3 mà bạn có một cô bé gái thì đây cũng là một ý tưởng...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Cơm rang hoàng bào: Đẹp, nhanh, ngon, tiện dành cho bạn

Với cách trình bày đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon, cơm rang hoàng bào sẽ là sự...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Thực đơn cơm chiều đậm đà cả nhà đều mê

Cá chép om dưa, canh ngao nóng hổi, cùng trứng cút lộn xào khiến cho bữa cơn chiều...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Vào bếp chuẩn bị món canh cá nấu măng cho bữa tối

Món canh cá nấu măng là sự kết hợp giữa vị chua thanh của măng, vị ngọt của...

quang cáo google
Xem các chuyên mục khác
DMCA.com Protection Status