Trang chủ - Thể Thao - Nấu ăn
Nấu ăn - Món xào
Cách làm món phở xào giòn ngon.

Cách làm món phở xào giòn ngon.


20:25 Ngày 11/01/2015
Chúng ta chuẩn bị nguyên liệu cho món phở xào giòn nhé.

phở xào giòn

Các bước thực hiện món phở xào giòn
 
Bước thứ nhất.
Thịt bò thái miếng mỏng ướp với một chút hạt nêm, 2 thìa cà phê dầu hào, tỏi bằm cho thấm.
Bánh phở tách rời cho tơi ra từng sợi.
Lòng đỏ trứng gà đánh tan rồi trộn vào bánh phở để tạo độ kết dính.
Rau cải chíp rửa sạch chần qua nước sôi rồi thả vào nước lạnh để giữ cho rau có màu xanh.

Bước thứ hai:
Cho 100 g bột năng vào âu bánh phở, trộn đều để bột năng áo vào hết các sợi bánh phở, rây bỏ phần bột thừa.
Bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào để cho dầu thật nóng thì thả bánh phở đã áo bột vào chiên vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Đặt chảo khác lên bếp cho chút dầu ăn, cho tỏi bằm vào phi thơm rồi trút rau cải chíp vào xào nhanh tay, thêm chút hạt nêm rồi trút rau ra đĩa.
Đặt lại chảo lên bếp, bỏ hành tây vào xào thơm, tiếp theo cho thịt bò vào xào khoảng 1 đến 2 phút cho thịt chín.
Hòa 1 thìa cà phê bột năng với khoảng 1 muỗng canh nước, 1 thìa canh nước tương, khuấy đều rồi trút vào chảo thịt bò, đào cho đến khi nước sốt sánh lại thì trút rau cải vào đảo đều, tắt bếp.
 
Bước thứ ba:
Bày bánh phở đã chiên giòn lên đĩa, rưới nước sốt, rau cải và thịt bò lên trên. Rắc chút hạt tiêu xay, ăn nóng. Khi ăn trộn đều các nguyên liệu.

phở xào giòn

Chúc các bạn ngon miệng với món phở xào giòn nhé.

Bình luận


Tag
Bài viết tương tự

Bài viết đề xuất
Cách làm món phở xào giòn ngon.

Vào bếp trổ tài làm món canh khoai tây nấu nấm

Công thức canh khoai tây nấu nấm khá đơn giản (trong 3 bước), nhưng vị của nó lại...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Canh kim chi thịt hộp nóng hổi cho mâm cơm ngày gió về

Món canh kim chi chua chua cay cay có xuất phát từ đất nước Hàn Quốc, tuy nhiên,...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Cách nấu canh mướp hương với thịt thơm mát bổ dưỡng đơn giản

Vovtin - lại xin giới thiệu tiếp tục với các bạn món nấu canh thơm ngon và bổ...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Cơm chiên chay ngon ngon chỉ sau 10 phút

Món cơm chiên chay dễ làm, mà ngon miệng cho bạn chỉ sau 10 phút là có thể...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Chúng ta tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ nhé

Cứ đến ngày tết chúng ta lại quây quần bên nhau bằng những món lẫu đắt tiền hoặc...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Ngày se lạnh, vào bếp nấu canh ngao đậu phụ rau răm

Ngoài những món ăn thường thấy với ngao như ngao xào, chả ngao, ngao hấp.. thì món canh...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Bồi bổ sức khỏe với canh gà nấm hương

Công thức canh gà nấm hương đặc biệt phù hợp cho những ngày lạnh, khi thời tiết chuyển...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Lắng nghe chuyên gia hàng đầu thế giới bật mí cách làm Salad cực ngon!

Salad là món ăn nhẹ rất được ưa chuộng trong đời sống hàng ngày. Tuy nhiên không phải...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Cách bảo quản bánh trưng ngày tết: Gói - Luộc đơn giản

Nếu không biết cách bảo quản, bánh chưng sẽ bị thiu mốc trong dịp Tết. Thế nên Vovtin...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Cách để giò chả không bị ôi thiu trong ngày tết nhé

Chị em cần biết cách bảo quản, nếu không, giò chả sẽ bị ôi thiu, ăn vào nhẹ...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Canh chua rau muống lạ miệng đưa cơm

Món canh chua rau muống được nấu kèm với tôm tươi và chút me chắc chắn sẽ là...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Những món ăn rùng rợn nhưng tại sao vẫn đắt khách trên thế giới

Sandwich não chiên, mắt cá ngừ, chuột bao tử là những đặc sản thu hút được rất nhiều...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Bỏ túi 11 mẹo nấu ăn giúp bạn trở thành “đầu bếp siêu đẳng”!

Việc nấu ăn vốn không quá phức tạp, nhưng để nấu ăn ngon thì thực sự không phải...

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Hướng dẫn cách làm canh bầu nấu tôm cực ngon, và mát

Hãy cùng thưởng thức mòn canh bầu nấu với tôm cực ngon với chúng tôi nhé.

Cách làm món phở xào giòn ngon.

Ẩm thực đặc trưng đất tổ Phú Thọ

Phú Thọ được mệnh danh là quê cha đất tổ các bạn cũng với chúng tôi những ẩm...

quang cáo google
Xem các chuyên mục khác
DMCA.com Protection Status